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甜品厨房,这里是正经甜品厨房 没有悠闲的萌宠,没有漂亮的指甲 拍摄时,我们甚至找不到一双还算漂亮的手 劳动使然 零失败的速成配方,已有太多 就让我们提供 经常失败,需要练习,甚至驱动思考的甜品课程吧 做一样,像一样 正经课程,都有提纲。技术点都通过具体的产品展现。除了基础奶馅系列,每个视频都是一个独立的产品。以技术要点,来设计产品为教案。而且,每一个产品都经过市场考验,并不是那些噱头好,仅供摆拍的“假”产品。 您可以坚持跟进所有视频,注意类别,完成系统的学习;也可以挑选自己喜欢的,单独学某一个产品,都是合适的。 更多内容请搜索微信公众号:落甜 落甜视频主理人 浙江大学中文系本科 Assumption University 旅游管理MBA硕士 法国蓝带厨艺学院高级甜点证书 美国精品咖啡协会与国际咖啡品质鉴定协会 认证精品咖啡杯测师(Q-GRADER) 十年精品咖啡馆主理经验 【课程大纲】 课程更新频率:每周更新三期节目 第一章 法式干点系列 第二章 基础奶馅系列 第三章 泡芙系列 第四章 塔类系列 第五章 千层酥类 第六章 复杂蛋糕慕斯类 第七章 巧克力调温与装饰 适用人群:热爱烘焙以及希望学习烘焙制作的人