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川菜特色菜农家芋儿鸡做法教程,九州码头餐饮云课堂,芋儿鸡是川渝地方著名美食之一,主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿,加辅料与酸菜,经爆炒或慢炖红烧,鸡肉质地细嫩,辣而不燥,芋儿粑糯回甜,让人回味。 适用人群:爱好美食者、开店创业者