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【正宗川菜】四川味的二代川菜,了解川菜的特点及特色; 掌握正宗川菜的制作方法,把传统味型和现代工艺相结合、最终将麻、辣、鲜、香的特色体现的淋漓尽致; 每道菜均注意营养的搭配、选材的便利、制作的简单,用一些常用的烹调方法,详细讲述了每道菜的用料及制作方法,使您一看就懂,一学就会,让您在家轻轻松松就可以做出一道道色香味美的健康菜肴; 希线上学习,可到线下咨询练习(提前预约),根据学校的实际情况安排。 适用人群:厨艺兴趣爱好者; 想学习川菜等家常菜的新手; 希望把川菜制作当作专或者兼职工作的人。