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社区生鲜超市 流程规范,杨奎修,课程为“社区生鲜经营 专业规范标准化”的 第三章 门店管理 下部。共6个课时,内容包括:流程规范 订货 采购 供应商 仓储 配送规范 营业准备 收货 退货 录入 定价 变价 价签规范 品质管理 鲜度管理 保质期管理规范 陈列管理 陈列规范 陈列技巧 卫生管理 损耗管理 资产管理 库存盘点规范。 适用人群:生鲜超市老板、经理、店长、零售行业从业者、食材食品经营者