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学习英语难免枯燥，看着一个个只有字母的单词，连小编也叹息“真的好没劲啊！”。

在一个阳光明媚的周日下午，啃着骨头的小编突然想到，如果我们能边吃边学英语会怎样呢？

于是…

作为一个吃货，开了这个专题【舌尖上的英语】，不定时跟大家分享美食，同时谈谈舌尖上的英语。

愿美食英语与你共在！

【舌尖上的英语】NO.8 去日本吃韩国料理 － 东京纯豆腐

今天课代表想安利大家这个豆腐锅。

你问我原因嘛？

因为课代表特别爱吃的一家豆腐店关门了，心爱的豆腐走的太快，失去才知道珍惜，

早知道，我就…

我就再多去吃几回了...！

其实豆腐锅在韩国相当普遍，不同店家各有不同配方。可是这明明是韩国的豆腐锅，为什么叫东京纯豆腐呢？

其实我也不知道…

反正就很好吃对了！

這裡的豆腐锅都是一人份。豆腐锅的主角是手工豆腐Handmade tofu，结合多种不同食材如鸡肉chicken、牛肉beef、蛤蜊clams、虾仁Shrimp等，炖成一道菜以热锅呈上，可以单独享用，也很下饭。

其实，所有的纯豆腐都是同样的基础材料，包括豆腐、鸡蛋、青葱Green onions、蛤蜊、虾等等，菜单上的肉类、海鲜、蔬菜等组别，只是在纯豆腐的基础上有不同的加料。

例如，牛肉纯豆腐就是豆腐锅里加入几片牛肉、鸡肉纯豆腐就是加入几块鸡肉，以此类推。

日本最受欢迎的海鲜纯豆腐Seafood stew tofu,在纯豆腐的基础上加入五种不同海鲜，汤头比较鲜甜，味道也比较浓郁。

每锅端上来都附带一碗白饭和小碟Small dish的胡萝卜丝Carrot silk与青菜丝Cabbage silk，食用前把热锅里的半生熟蛋拌熟，各种材料也搅拌均匀，可以把汤汁淋在白饭上，甚至把白饭倒入锅中，开怀享用。

点菜时除了点选自己喜欢的口味，汤头也有三种选择：盐与姜Salt and ginger、味噌Miso、不辣not spicy。然后再选择辣度，从1到6的等级，1号是少辣、6号是特别超级辣！

现在我们来走近这家东京纯豆腐“现场”感受一下吧～

1.首先我们来选一个自己喜欢的豆腐锅，分肉类、蔬菜、海鮮三大类，最后还有一个其他类；

2. 再来选择汤的口味，可以选「盐味」或「味噌」或「不辣」；

3. 点完再选辣度1~6的程度；

4.饭的多少：大碗、普通、小碗；

日本的算法都是很精准的，大中小是多少克，都有一个标准的；

点完餐，就坐等上菜啦～

dengdengdeng～

咕噜噜～

这么美味的豆腐锅看得课代表饿了...

那我先去吃饭了！

这里是萌萌哒的英语课代表，快来找我谈人生啊～