餐饮店长de葵花宝典,传智,鸡冠哥,本课程通过培训师鸡冠哥辅导新店长白白鸡来帮助新店长们： 1. 将价值观从“管好自己”转变至“管好他人” 2. 掌握时间管理和制定计划的技巧 3. 从“跟人走、跟钱走、跟物走”这三条主线学习经营餐厅的具体技能 课程每周二更新两节： 章节1 白白鸡当上店长啦 课时1 店长店员大不同 章节2 白白鸡开始学习宝典心法嘞 课时2 心法=价值观=你相信什么 章节3 白白鸡开始学习宝典气法嘞 课时3 气法=时间管理 课时4 气法1：店长的年度计划 课时5 气法2：店长的季度计划和周计划 课时6 气法3：店长的周计划 课时7 气法4：4象限法管好店长每一天 章节4 白白鸡开始学习宝典剑法嘞 课时8 剑法=“跟人走”剑法+“跟钱走”剑法+“跟物走”剑法 课时9 “跟人走“剑法1：招聘人 课时10 “跟人走“剑法2：培训人 课时11 “跟人走“剑法3：安排人 课时12 “跟人走“剑法4：监督人 课时13 “跟人走“剑法5：调整人 课时14 “跟钱走“剑法1：招揽客 课时15 “跟钱走“剑法2：服务客 课时16 “跟钱走“剑法3：留住客 课时17 “跟钱走“剑法4：管好钱 课时18 “跟物走“剑法1：买物 课时19 “跟物走“剑法2：避损 章节5 最后密招 课时20 行政工作要干好 适用人群：1. 餐饮服务业：餐饮店长、营运经理、老板 2. 餐饮服务业的供应商：想了解餐饮店长日常工作和需求的人