香煎波士顿龙虾伴墨鱼汁意大利面,星曜堂国际厨艺学院,星曜堂国际厨艺学院,本课程由星曜堂国际厨艺学院外籍明星导师外籍导师亲自研发,本学院专注提供系统的法式西点培训、法式料理培训、SCA咖啡师初中级培训,致力于成为国内领先的美食创业基地,旨在培养更多的年轻人踏足世界美食舞台。
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本课程将会教大家制作一道法式料理-香煎波士顿龙虾伴墨鱼汁意大利面 。
课程主要内容:
1、意大利面面团配方及制作方法;
2、墨鱼汁意大利面面团配方及制作方法
3、擀压面团的手法;
4、蔬菜高汤配方及制作方法;
5、龙虾处理方法;
6、气泡处理方法;
7、煮面和煎龙虾的方法;
8、装饰和摆盘。 适用人群:喜欢法式料理并希望学习料理制作的人