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破解山东炒鸡密码,中国大厨,中国大厨餐饮培训,随着单品店的热度渐渐增加,曾一度称霸华北地区的山东炒鸡,近两年又开始重新回到了餐饮人的视线之中。为了揭秘山东炒鸡的制作技术,《中国大厨》视频摄制组携手金牌主厨杨建华大师再次出发,赶赴山东莱芜、临沂、枣庄三地,深入挖掘传统炒鸡工艺,和近年来悄然走红的“炒鸡新秀”。 适用人群:厨师 美食爱好者
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