舌尖上的新年记忆中的年夜饭 - 网易云课堂

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冷拼—锦绣三宝

秘制酱牛肉

新东方烹饪教育主讲老师：新东方烹饪教育

天气渐渐冷起来，牛肉是绝对适合现在吃的一道美味。牛肉的劲道加上卤汁的醇香，补中益气、强筋健骨，美味又驱寒。

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时蔬—群英荟萃

麻婆豆腐

贝太厨房主讲老师：任芸丽

麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，经典的下饭菜掌握了技巧在家也能做出大厨味。

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荤菜—富贵临门

红烧肉

贝太厨房主讲老师：任芸丽

一个紫砂小盅盖碗里躺着一块晶亮丰腴的方块小肉，外皮酥红，用筷子夹入嘴里入口即化，唇齿间有酒香慢慢的流淌，过年大菜怎能少了它！

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甜点——瑞果合欢

糯米糖藕

多学多用主讲老师：多学多用

糯米藕是经典的一道美食，藕、糯米皆为祝福的食材，营养丰富，味道甜，糯米益气补血、藕既滋补又清热，再淋上香甜的糖桂花，又甜蜜又温暖，是老少皆宜的甜点。

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