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轻松学餐饮风险,食品580,餐饮的概念主要有两种:一是饮食,二是指提供餐饮的行业或者机构,满足食客的饮食需求,从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点。 餐饮市场将进入品牌消费时代,中国餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。 近年来餐饮问题也备受观注,本课程就讲述了一些关于餐饮卫生安全方面管理与控制的方法。 适用人群:食品安全 食品卫生 餐饮业从业人员
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