Lucy意大利手工披萨,Lucy意大利手工比萨,课程概述 《Lucy意大利手工比萨》 是一门从最基础的比萨设备、器材和材料选择，包括：比萨撒料台，工作台，发酵柜，和面机，制冰机，比萨烤炉等详细的讲解和品牌的选择。 面团发酵的配方和制作过程，饼底的详细讲解和制作过程，酱料的制作。不同口味、不同造型比萨的材料配比和制作过程。 【了解更多】 Lucy比萨课堂网站：www.lucypizza.cn Lucy比萨课堂微信公众号：Lucy意大利手工比萨 【课程特色】 视频课程+课程回放+不定时更新 + 解答 + 永久学习 【购买须知】 1.课程一旦售出，概不退换 2.课程一次购买，永久学习，不限时间； 适用人群：本课程适合想要创业开比萨店的，或者已经有比萨店想要进修学习冷发 热发 金牌饼边 芝心 摩卡 花边 八角星等