南希小厨|琥珀桃仁南瓜蛋糕,Nancycakes,Nancy南希老师,含有丰富的营养价值的南瓜、核桃和红糖，特别适合冬季食补，也可以应应景过个万圣节。南瓜具有补中益气，健脾暖胃，帮助消化的功效。这款特别研制的蛋糕，蛋糕胚是由红糖南瓜核桃为主料制作而成的，中间夹有南瓜奶油奶酪，顶部和馅料中间还有口感脆甜的琥珀桃仁，就是这装饰的琥珀桃仁。一口咬下去，口感非常丰富有层次。视频中我将分为四个知识点为大家讲解南瓜蛋糕，分别是焦糖南瓜，南瓜红糖蛋糕胚，南瓜奶油奶酪，琥珀桃仁。给客人们与以往不一样的南瓜蛋糕，就和我一起来学吧~ 1、焦糖南瓜； 2、南瓜红糖蛋糕； 3、琥珀桃仁制作； 4、南瓜奶油奶酪； 5、装饰琥珀桃仁南瓜蛋糕。 适用人群：烘焙爱好者，私房，门店