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四款口味乳酪爆浆蛋糕,Nancycakes,Nancy南希老师,主讲:Nancy&胖洛洛 课程内容: 1.原味戚风胚和黑米戚风胚的制作。 2.原味乳酪爆浆,杨枝甘露爆浆,原味豆乳爆浆,黑豆豆乳爆浆的制作。 3.爆浆蛋糕的组装以及包装。 4.爆浆蛋糕成本核算,利润结合当地消费能力而定价,基本可达到3-5倍。 适用人群:私房烘焙,烘焙爱好者,门店
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