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西式面点师三级实操课,课通天下,课通天下,通过本课程学习,掌握西点基础知识,包括配方平衡、烘焙百分比、阐述蛋糕类、面包类、巧克力类等点心类制作工艺等知识点。 完全符合国家技能培训大纲要求。 适用人群:准备考取西式面点师高级证书的人、对西式面点制作感兴趣的人