提升采购管理技能，降低酒店营运成本,英盛网,法律经管,市场营销,宋德标,课程简介： 采购是酒店营运管理的第一个环节，采购成本的高低将直接影响着酒店整体营运成本。本视频宋德标老师为您讲述酒店采购管理的方法以及技巧，协助您的采购工作走上规范化，有效合理控制成本，加强内部工作协调和提高工作效率，通过有效的成本控制来提高酒店的经济效益。 课程大纲： 一、酒店采购管理中的问题剖析 （一）酒店采购管理的重要性及特点 （二）采购工作层次与对酒店的贡献 （三）当前采购工作普遍存在的问题 （四）酒店采购队伍的建设及管理要素 二、酒店采购管理的方式和程序 （一）酒店采购的方式 （二）采购管理原则 （三）采购管理程序 三、采购管理中的方法和技巧 （一）谈判原则 （二）谈判的技巧 （三）与供应商的谈判策略及应对方法 （四）如何做好供应商的考核 适用人群：酒店管理者、酒店采购人员等