儒道双修，餐饮绩效人效倍增实战,伯文老师,当餐饮门店陷入这三大困局时，你是否想过 ——​ 员工流动如走马灯：服务员干 3 个月就走，新员工培训成本占人力支出 20%​ 指标打架难平衡：追求翻台率导致服务投诉激增，抓服务又顾不上成本控制​ 考核沦为记考勤：打卡填表耗时 2 小时，员工却依旧消极应付。 而 东方的儒道智慧，早为餐饮管理藏好破局密钥，从孔子 “仁爱” 到老子 “无为”，用儒道思想重构餐饮绩效逻辑。 1.前厅绩效：仁爱服务的量化艺术​​ 2.后厨管理：中庸之道的指标平衡​ 3.无为驱动：自驱型团队构建法则​ 4.儒道合璧：餐饮绩效的双轨模型​ 5.效能闭环：从考核到盈利的转化密码 谁必须学这门课？​ 餐饮老板/合伙人：寻找从 “人管人” 到 “制度育人” 的转型方案​ 店长/区域经理：需要兼顾 “服务、成本、效率” 的多维度考核方法​ 连锁品牌HR：发愁如何设计适配不同门店业态的绩效体系​ 餐饮创业者：想从 0 构建 “少流失、高人效” 的团队管理根基 课程讲师：伯文老师，哲学硕士，儒道管理实战专家。 你将获得的不仅是考核方法，更是一套用东方智慧驾驭餐饮生意的底层逻辑。用 “仁爱” 留住团队，用 “无为” 激发创新潜能，现在开始学习，让绩效考核成为门店盈利加速器。 适用人群：餐饮老板/合伙人，店长/区域经理，连锁品牌HR，餐饮创业者。